La nostra storia
Ho iniziato questa attività per fiducia nel futuro. Una decina di anni fa, dopo circa 30 anni di professione medica, ho deciso di lanciarmi in questa avventura.
Ho studiato medicina per scelta etica, volevo fare un lavoro che non fosse solo utile a me stesso. Mi sono laureato a 24 anni ed ho sperimentato diversi ruoli che l’affascinante professione medica mi offriva.
Umanità e massima qualità del lavoro sono sempre stati i miei principi ed a questi mi è venuto naturale fare riferimento anche quando, per sfida a me stesso, ho iniziato l’attività agricola all’isola d’Elba. Era l’anno 2012.
Gianluigi Rossi
I nostri prodotti
“La Sabatinaccia” ambisce a diventare la “casa dell’olio” dell’Isola d’Elba
Sia che venga estratto dalle nostre olive o distillato dai nostri fiori l’olio è comunque un succo che racchiude e concentra gli aromi ed i sapori della straordinaria natura dell’Elba e li custodisce permettendo a chiunque, anche lontano, di condividerli e gustarli in pieno.
Olio Toscano IGP
Vino D.O.C.
